春の本はまぐり特集
spring

幻の内湾性
最高級
天然・本はまぐり
愛知県・知多半島の海が育てた
本はまぐりの旬が訪れました。
国内に流通するはまぐりの
約9割が外国産。
国産はたったの1割ほどです。
その中でも内湾で育つ
本はまぐりは
流通量わずか2%の、幻の貝。
希少性・味わい共に
最高級に位置付けられています。
岬だよりがご用意するのは
愛知県産の天然本はまぐり。
旨味が凝縮された濃厚な身は
肉厚で柔らかく
火を通しても硬くなりません。

2月~4月の本はまぐりは
一年でもっとも大きく
旨味を蓄えています。
縁起物の本はまぐりを
大切なお子様・お孫様への
ひな祭りのお祝いに。
ご自身へのご褒美や
春の贈り物にもぴったりです。
季節の特別な味わいを
ぜひお楽しみください。



